1、采用高效弥勒板夹套换热技术,应用科学的蒸汽湍流原理,实现了最大限度的热传导、节能效果,同时采取全自动化温度控制技术,确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。 2、選用國際先進的懸挂式調速系統,采用變頻、自控攪拌方式,保證糊化、糖化過程中的醪液的均勻混合,可以最大限度地發揮糊化、糖化過程中各種酶類的最佳生物活性和轉化、催化效果,從而在源頭上保證了啤酒的最佳質量和最高出品率。
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