喝酒的朋友经常听到或者提到纯粮原浆酒，到底什么样的酒才是纯粮原浆酒？它与普通酒之间到底有什么区别，今天釀酒培訓老师傅告诉你他们之间到底有哪些前世今生！
上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。纯粮原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾调的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。
純糧原漿酒有什麽特點：
1、時尚
原浆酒，不但是纯正的中国白酒，而且配以各种辅料，可以调制出各种酒的感觉和口感，并且用它调制出的鸡尾酒，有一种与众不同的大自然的气息和原野的味道，极其神秘。这种可调制性，打破了中国传统白酒的理念，赋予了中国白酒新的内涵和外延，引 领了中国白酒新时尚。
2、營養
利用生物發酵技術釀造的原漿酒營養豐富，大米中含有18種生命元素(氨基酸)，可以增強基礎生命力。而另一部分無機礦物質經過生物工程微生物菌發酵後，可成爲健康的有機礦物質，利于人體的吸收。
3、美味
原漿酒蜜香清柔、幽雅純淨、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好，口感、口味佳;飲後不上頭，不幹喉，不傷胃。
4、高質
原漿酒，經過超慮膜等高新技術處理(超慮膜的孔道只有細菌的十分之一)，不但確保了高標准衛生指標，而且在除去細菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質也過濾掉，所以特別容易吸收。
5、健康
原浆酒不仅原料全部是绿色无污染的食品及天 然山泉水，而且生产技术也采用无污染绿色生物发酵酿造，不勾不调，绝无添加剂、香料、香精等，工艺独特，完全符合绿色食品标准，堪称绿色健康的生态酒。
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